Showing posts with label အမွတ္တရမ်ား. Show all posts
Showing posts with label အမွတ္တရမ်ား. Show all posts

Thursday, October 24, 2013

ဘ၀အတြက္ ကစားနည္းေလး တစ္ခု

တို႔ မင္းကို ကစားနည္းတစ္ခုေျပာျပခ်င္တယ္။ ငယ္ငယ္တုန္းက တို႔အေဖက ကာတြန္း ၀ထၳဳ အိမ္ေပၚတင္ရင္ ဓါးနဲ႔ ခုတ္ပစ္မယ္တဲ့ အျမဲၾကိမ္း၀ါးခဲ့တယ္။ ဒါေပမဲ့ အေဖက က်ားေျပးတာ (က်ားကစားတာကို က်ားေျပးတာလို႔ တို႔ဆီမွာေခၚတယ္) ကိုေတာ့ သင္ျပေပးခဲ့တယ္။ အေဖက သမီးေတြထဲမွာ က်ားေျပးတာ အထူးခြ်န္ဆံုးျဖစ္တဲ့ တို႔နဲ႔ အခ်ိန္ရသမွ် မီးခြက္ထြန္းျပီး ညည့္နက္သန္းေခါင္ က်ားေျပးကူေပးခဲ့တယ္။

အေဖဟာ မွတ္ညဏ္ေတာ္ေတာ္ ေကာင္းျပီး ဘ၀အတြက္ တြက္ခ်က္တာေတြ ထူးခြ်န္တဲ့ ေယာက်ာ္းတစ္ေယာက္လည္း ျဖစ္ခဲ့တယ္။ ဒါေပမယ့္ ကံၾကမၼာန႔ဲ က်ားေျပးပဲြေတာ့ အေဖ မႏုိင္ခဲ့ဘူး။ ေစာေစာစီးစီး ကြယ္လြန္သြားခဲ့တယ္..။

ဒါနဲ႔ ဆက္ေျပာရရင္ အေဖနဲ႔တို႔ က်ားေျပးကစားရင္း တေျဖးေျဖးနဲ႔ တို႔ က်ားေျပးကြ်မ္းက်င္လာခဲ့တယ္။ ေနာက္ဆံုးေတာ့ တို႔က ရွံဳးတယ္ဆုိတာ မရွိေတာ့ေလာက္ေအာင္ကို ေတာ္လာခဲ့တယ္ေပါ့။ အေဖကိုလည္း ႏိုင္ခဲ့တယ္။ ဘၾကီးတို႔ ရြာက က်ားေျပးအေတာ္ဆံုး ေယာက္်ားၾကီးကိုလဲ ႏုိင္ခဲ့တယ္ :D။ (တို႔ ေတာ္တယ္ မဟုတ္လား :D)

တို႔ေလ မိန္းခေလးျဖစ္ေပမယ့္ စစ္တုရင္ ကစားတာကိုလည္း ၾကိဳက္တယ္။ စစ္တုရင္ ကစားခ်င္ေပမယ့္ စစ္တုရင္ခံုကို မ၀ယ္ႏုိင္တဲ့ ဆင္းရဲသားေတြကေတာ့ က်ားပဲေျပးရတာေပါ့ ကြာ။ (အေျခအေနေပးရင္ စစ္တုရင္ကစားတာ သင္ဦးမယ္လို႔ ေတြးထားတယ္။ အခုထိ စိတ္မေလွ်ာ့ေသးဘူး )

က်ားေျပးတာ အရမ္းစိတ္၀င္စားဖို႔ ေကာင္းတယ္။ မင္းသိတဲ့အတိုင္း ကစားပဲြမွာ ကုိယ္နိုင္ဖို႔အတြက္ ကိုယ့္ဘက္က ထိုးေကြ်းပစ္ခဲ့ရတာေတြရွိခဲ့တယ္၊ သူမ်ားအေကာင္ကို မ်ားမ်ား စားပစ္ႏုိင္ဖို႔ ဂြင္ကို( အခြင့္အေရးကို) စိတ္ရွည္ရွည္ ေစာင့္ဆိုင္း ဖန္တီး အကြက္ခ်ရတယ္။ တခါတခါ ေတာက္ေလွ်ာက္ ထိုးေကြ်းပစ္ရတာေတြေတာင္ ရွိတယ္။ တခါတေလ တစ္ဖက္လူ သံုးေကာင္၊ ကိုယ့္ဘက္က တစ္ေကာင္တည္းနဲ႕ သေရက်ေအာင္ အတင္းကစားရတာလည္း ရွိတယ္။

ျပီးေတာ့ ကိုယ့္တကယ့္ ရည္ရြယ္ခ်က္ကို တစ္ဖက္လူ မသိရေလေအာင္ ပါးနပ္စြာ အကြက္ေတြ ေရႊ႔ထားရတာလည္း ရွိတယ္။ အေရးမပါတဲ့ အကြက္ေတြကို ေၾကျငာထားျပီး မ်ားမ်ား ေရႊ႕ေပးေနရတာေတြ လည္း ရွိတယ္။ ကိုယ့္အကြက္ကို လူသိရင္ ကိုယ္အဖ်က္ခံရမယ္ေလ ဟုတ္တယ္မို႔လား သူငယ္ခ်င္းရာ..

အင္း...ၾကာခဲ့ပါျပီ..။ ဆယ္ေက်ာ္သက္ဘ၀က ကစားခဲ့တာေတြပါ။ ဒါေပမဲ့ အဲဒီကစားနည္းက တို႔ဘ၀ကို ေတာက္ေလွ်ာက္ လႊမ္းမိုးခဲ့တယ္။ အဲဒီကစားနည္း နဲ႔ ဆင္းရဲဒဏ္ကို ၾကံ့ၾကံံ့ခံခဲ့တယ္၊ ေ၀ဖန္မႈေတြကို မတုန္မလႈပ္ ရင္ဆိုင္ခဲ့တယ္။ ေလာကဓံနဲ႔ ကစားရတဲ့ ဘ၀ ကစားပဲြမွာ ကိုယ္နိုင္ဖို႔ အခ်ိန္ေတြကို ထိုးေကြ်းခဲ့ ရတယ္္။ ရလာတဲ့ အခြင့္အေရးေတြတိုင္း မဆို္င္းမတြ သံုးေလးေကာင္ တခါတည္း စားႏုိင္ေအာင္ အတိအက် ျပင္ဆင္ထားခဲ့ရတယ္။ စိတ္ရွည္စြာ ေစာင့္ဆိုင္းေနရတာေတြလည္း အမ်ားၾကီး ။ ေစာင့္ဆိုင္းစဥ္မွာ လူမသိရေလေအာင္ အျခားအကြက္ေတြ ေရႊ႕ေပးေနရတာေတြလည္း အမ်ားၾကီးေပါ့ ။

ဟားဟား ေလာကၾကီးက ရယ္ရတယ္သိလား..။က်ားကစားပဲြမွာ နိုင္တုန္းက ေတာ္တယ္လို႔ ခ်ီးက်ဴးခံရေပမယ့္ (ကေလးမို႔လို႔ ထင္တယ္) ဘ၀ကစားပဲြမွာနိုင္သြားေတာ့ “ကံေကာင္းလို႔”လို႔ အမည္တတ္ခံရတယ္ :D ကိုယ္ဘယ္လို လုိက္ရွင္းေနနိုင္မလဲ..။ ေလာကဓံနဲ႔ ျပိဳင္ပဲြမွာ ကိုယ္နိုင္ဖို႔ အဓိကပဲ မဟုတ္လား.. ေနာ္္။


တို႔ အခု ပညာသင္ေနခ်ိန္ ထားတဲ့ နံပါတ္တစ္ ရည္ရြယ္ခ်က္က က်မ္းကိုပီပီျပင္ျပင္ ေရးနိုင္ဖို႔၊ နံပါတ္ႏွစ္က အျပည္ျပည္ဆိုင္ရာ ဆင္ပိုဇီယမ္ေတြမွာ အခုအတိုင္း ဆက္တက္ခြင့္ရဖို႔ပဲ။ အခြင့္အေရး ရတုန္း အျပည္ျပည္ဆိုင္ရာ ဆင္ပိုဇီယမ္ေတြ အျမဲဆက္တက္ေနနိုင္ဖို႔ တို႔က အမ်ားၾကီး ၾကိဳးစားရဦးမယ္။

အမ်ားၾကီး နားလည္စရာေတြလိုေသးတယ္။ ဘာသာစကား ကို မႊတ္ညက္ေနေအာင္ လုပ္ထားရမယ့္အျပင္ ႏုိင္ငံတကာ ဗဟုသုတေတြလည္း သုိမွီးရဦးမယ္ မဟုတ္လား။ ျပီးေတာ့ အျပည္ျပည္ဆိုင္ရာ ဆင္ပိုဇီယမ္မွာ တက္ေျပာတဲ့အခ်ိန္ စမတ္က်ေနရမယ့္ ေလဒီ တစ္ေယာက္ရဲ႕ အျပဳအမူ ဟန္ပန္၊ အသံုးအေဆာင္ ေတြနဲ႔ ရင္းႏွီးေအာင္လည္း လုပ္ရဦးမယ္ေလ။ ဟားဟား ေဟ့ေကာင္..မင္း ရယ္ေနတာလား.:P . မရယ္နဲ႔ေနာ္ ဒါလည္း တကယ္အေရးၾကီးတာကို မင္း သိမွာပါ..။

ေနာက္ျပီး စိတ္ႏွလံုးကို လဲ ျပင္ဆင္ရဦးမယ္။ စိတ္ေကာင္းထားတတ္ဖို႔၊ ဘ၀င္မျမင့္တတ္ဖို႔၊ အလားတူ မသိမ္ငယ္တတ္ဖို႔၊ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ယံုၾကည္မႈရွိဖို႔၊ သူတပါးကို မႏွိမ္တတ္ဖို႔၊ သူတပါးက ႏွိမ္လာတာကိုလည္း ပညာျဖင့္ ရင္ဆိုင္တတ္ဖို႔၊ တတ္နိုင္သ၍ အေကာင္းျမင္တတ္ဖို႔ စတာေတြ.. (စိတ္ႏွလံုးကို ျပင္ဆင္တာ ပိုၾကာတယ္မဟုတ္လား..။)

ကံနဲ႔ေတာ့မကစားရဲပါဘူး သူငယ္ခ်င္းရယ္။ ကံေပးလာတာကို အလုိက္သင့္ေလး ေျပးလိုက္ရင္း ေလာကဓံနဲ႔ က်ားေျပးတမ္း ကစားေနရံုေလးပါ။ ေအာ္.. လိုရင္း ေမ့ေတာ့မလို႔၊ ဇူးဇူးေလးကိုလည္း အခုကတဲက စစ္တုရင္ေျပးနည္းေလးကိုေတာ့ သင္ေစ့ခ်င္တယ္ကြာ။ မင္းတတ္သ၍ သင္ေပးလုိက္ပါ..

ၾကိဳးစားၾကပါစို႔.. ခ်စ္တဲ့ မင္းရဲ့ သူငယ္ခ်င္း ( .............)

မွတ္ခ်က္..။သူငယ္ခ်င္းေရးပို႔တဲ့ စာေလးပါ..။ သူေျပာေနပံံုေလးက ခ်စ္ဖို႔လည္းေကာင္း၊ အားက်ဖို႔လည္းေကာင္း၊ ကိုယ့္ကိုလည္း အားတက္ေစတဲ့ အတြက္ သူစာကို အနည္းငယ္တည္းျဖတ္ျပီး ပ႔ိုစ္အျဖစ္တင္ျပီး အမွတ္တရ သိမ္းလုိက္ပါတယ္..။

Sunday, June 23, 2013

ေဖ့ဘုတ္ရြာ

၂၀၀၇ ခုႏွစ္ထဲက ေဖ့ဘုတ္ရြာထဲ ၀င္လာခဲ့တာပါ။ ဒါေပမယ့္ သူနဲ႔ အခုထိ ေနသားမက်တဲ့ ဧည္သည့္တစ္ေယာက္လိုပဲ။ ရြာထဲ၀င္ကာစ အေစာပိုင္းကာလေတြမွာ ကိုယ့္ရဲ့ သူငယ္ခ်င္း နည္းနည္းေလးနဲ႔ ဓါတ္ပံုေတြတင္ျပီး၊ စ လိုက္ ေနာက္လိုက္၊ သူ႔သတင္း ကိုယ့္သတင္း အျပန္အလွန္ေျပာလို႔ ဟာသေတြ လုပ္ျပီး တကယ့္ကို ေပ်ာ္စရာေကာင္းတယ္။ ဖဘက တကယ္ဆဲြေဆာင္ခဲ့တယ္။ 


ေနာက္ပိုင္းေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြ မ်ား... မ်ား... လာ...တယ္။ ကိုယ့္လိုပဲ ကိုယ့္ သူငယ္ခ်င္းေတြမွာလည္း ေနာက္ထပ္ သူငယ္ခ်င္းေတြ မ်ားမ်ားလာတယ္။ ဒီလိုနဲ႔ သူ႔သူငယ္ခ်င္း၊ ကိုယ့္သူငယ္ခ်င္းေပါင္းျပီး သူငယ္ခ်င္းေတြ သူငယ္ခ်င္းေတြ မ်ား…မ်ား…၊ ဆပြားလာခဲ့တယ္။ 

လူကမ်ားလာေတာ့ တက္လာတဲ့ ပိုစ္တိုင္းကို မဖတ္ႏိုင္ေတာ့သလို လူတိုင္းေစ့ ႏႈတ္မဆက္ႏိုင္ေတာ့ဘူး။ တခါတခါ လူမူေရး သတင္းေမးစရာေတြ မေမးလိုက္မိတာေတြလည္း ရွိတယ္။ သူငယ္ခ်င္း အရင္းၾကီးေတြရဲ့ ေမြးေန႔လိုဟာမ်ိဳးေတာင္ wish မလုပ္ျဖစ္တာေတြ ရွိလာတယ္။

ေနာက္ျပီး လူမ်ားေတာ့ သတင္းေတြကလည္း မ်ားလာတယ္။ သတင္းေတြကလည္း ရသမ်ိဳးစံု၊ အငို၊ အၾကမ္း၊ အလြမ္း စံုေနတာပါပဲ။ ဒီေတာ့ ဘာနဲ႔တူလည္းဆိုေတာ့ ရြာလံုးကၽြတ္ စတုဒီသာေကၽြးတဲ့ မ႑ပ္ၾကီးလိုပဲ တစ္အိမ္ခ်င္းစီက စားစရာေတြ တည္ခင္းဧည့္ခံေနတာလိုမ်ိဳး ခ်ိဳခ်ဥ္ ဖန္ခါး ရသာစံု ေရြးခ်ယ္ စားေသာက္လို႔ ရေနေတာ့တာေပါ့။ တေန႔တေန႔ အဲဒီမ႑ပ္ထဲ တ၀ဲလည္လည္နဲ႔ အိမ္ျပန္စားခ်ိန္ ေသာက္ခ်ိန္သတိမရတဲ့ အထိပါပဲ။ ေနာက္ဆံုး ေဖ့ဘုတ္ရြာထဲ တေမ့တေမာ ေနမိျပီး ကုိယ့္ဘေလာ့အိမ္ကိုေတာင့္ ေမ့တတ္လာခဲ့တယ္။ ကိုယ့္ရဲ့ ကိုယ္ပိုင္အခ်ိန္ ရွားပါးလာတာလည္း ပါပါတယ္ေလ...
ဒါေပမယ့္ကြယ္.. ေဖ့ဘုတ္ၾကီးထဲမွာ ေလွ်ာက္လည္ရင္း အခုတေလာေတာ့ မြမ္းက်ပ္သလိုလို ခံစားမိတယ္။

ေန႔စဥ္ ေတြ႔ေတြ႕သမွ် တေန႔တေန႔ သတင္းကာလာစံုေတြထဲမွာ သူမ်ားေဆြးရင္ လုိက္ေဆြးလိုက္၊ သူမ်ားငိုရင္လုိက္၊  အရာရာကို ခံစားလြယ္.. မၾကံ့ခိုင္တဲ့ နွလံုးသားပိုင္ရွင္ျဖစ္ေလေတာ့.. ခက္တယ္။
ပိုဆိုးတာက တခ်ိဳ႕အေၾကာင္းအရာေတြအတြက္ လူအမ်ားျငင္းခံုေနခ်ိန္မွာ အမွားအမွန္ မဆံုးျဖတ္ႏိုင္ေအာင္ ျဖစ္ရတယ္။ ကိုယ္သိပ္မသိေသးတာေတြက အမ်ားသား၊  သင္ယူစရာေတြကလည္း အမ်ားသားဆိုေတာ့.. ဒီတစ္ေယာက္က ဒီလိုေျပာရင္ ဒါ ဟုတ္ႏိုးႏိုး၊ ဟိုတစ္ေယာက္က ဟိုလိုေျပာရင္ ဟိုဟာ ဟုတ္ႏိုးႏိုးနဲ႔ ေယာင္ေတာင္ေတာင္ လက္ခုပ္တီးသူ ျဖစ္ေနခဲ့တယ္။
  
တခါတခါမွာ ကိုယ့္ေ၀ါလ္ေပၚ သူမ်ားရွယ္လာတဲ့ အေၾကာင္းအရာတစ္ခုတည္းကိုပဲ..
သေဘာတူေနတဲ့ "ငါ" နဲ႔ သေဘာမတူတဲ့ "ငါ"…( "ငါ" နဲ႔"ငါ") အခ်င္းမ်ား စစ္တိုက္ေနရတယ္၊ 

ဒီလိုနဲ႔ပဲ မ်က္ေမွာင္ၾကဳတ္ထားမိတဲ့ ႏွဖူးေၾကာကို "ငါ" အခုထိ  ျပန္မေျဖျဖစ္ေသးပါလား..။
faceboolaholic ျဖစ္ေနသူ လသာညျဖစ္ပါတယ္။

Tuesday, September 7, 2010

ဂ်ပန္နိုင္ငံမွာ ဒံေပါက္ခ်က္မယ္ဆိုရင္



။။။။။အခုရက္ပိုင္း မအားတာ၊ ခရီးလြန္တာနဲ႔ ၂၀၁၀ ခုႏွစ္ ၈-လပိုင္း၊ ၉လပိုင္းရဲ့ ပညာေရး၊ စီးပြားေရး၊ လူမႈေရး၊ အိမ္ေထာင္ေရး၊ က်န္းမာေရး (ေအာ္ ေဗဒင္ေဟာစာတမ္းနဲ႔ မႊားသြားလို း))) စတဲ့ ကိစၥ ၀ိစၥေတြ အထူးမ်ားေနတာနဲ႔ ဘေလာ့မေရးနိုင္ ဘေလာ့မလည္နိုင္ ျဖစ္ေနတာ ခြင့္လႊတ္ၾကပါေနာ္ (^^)/ ။

အဆင္မေျပပဲ ပဲအိုးတူးျပီး သြားတဲ့ေနာက္ အဆင္ေျပသြားတဲ့ ဒံေပါက္ ခ်က္နည္းကို တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီပိုစ္ကေတာ့ ဂ်ပန္နိုင္ငံမွာ ေနျပီး ဒံေပါက္စားခ်င္ရဲ့သားနဲ႔ လိုအပ္တဲ့ အဆာပလာ ပစၥည္းေလးေတြ ၀ယ္ဖို႔ အဆင္မေျပတာေၾကာင့္ မစားရတဲ့ သူငယ္ခ်င္းေတြအတြက္ အထူး မွ်ေ၀တာပါ။ ခ်က္နည္းကေတာ့ သူမ်ားေတြခ်က္တာနဲ႔ သိပ္ေတာ့မထူးဖူး ထင္တာပါပဲ။ ဂ်ပန္မွာ ရွိတာနဲ႔ ကိုယ္လုပ္တတ္တဲ့ နည္းနဲ႔ လုပ္စားရင္း အဆင္ေျပသြားတာနဲ႔ မွ်ေ၀တာ သက္သက္ပါ။

ဒံေပါက္ ၆-ေယာက္စာ အတြက္ လိုအပ္ေသာ ပစၥည္းမ်ား

၁- Basmatiဆန္ (တစ္ကီလို တစ္အိတ္)
၂- ဘရာဇီး ၾကက္ တစ္ေကာင္ သို႔မဟုတ္ ၾကက္ေပါင္ -၆ ေပါင္
၃- ဒိန္ခ်ဥ္ပလိန္း ရယ္ဒီမိတ္ (၄၅၀ ဂ၇မ္) တစ္ဗူး
၄- ေထာပတ္ ၂-ဇြန္း သို႔မဟုတ္ ေထာပတ္အခဲေသးေသး ၂ ခု
၅- ဒံေပါက္မဆလာ (ဒီတခါေတာ့ မ၀ယ္ျဖစ္လို႔ မထည့္ျဖစ္ဖူး)
၆- ဆန္ဆိုးေဆး အနီ၊ အ၀ါ ၊ အစိမ္း
၇- သစ္ဂ်ပိုး မႈန္႔ ၁-ဇြန္းခန္႔
၈-ကရေ၀း ၆-ရြက္၊
၉-သီဟိုေစ့၊ စပ်စ္သီးေျခာက္ (ၾကိဳက္ရင္ တျခား သစ္သီးေျခာက္ပါ ထည့္)
၁၀- ပဲစိမ္းေစ့ (ဒါကေတာ့ ဂ်ပန္နိုင္ငံမွာ ေပါပါတယ္)

တိုက်ိဳမွာ ဆိုရင္ေတာ့ ျမန္မာဆိုင္မွာ လိုတဲ့ ပစၥည္းေတြ ၀ယ္လိုရနိုင္ေပမယ့္ တျခားျမိဳ႔မွာ ေရာက္ေနတဲ့အခါ ဒံေပါက္ခ်က္ဖို႔ အခက္အခဲ ျဖစ္တတ္တယ္။ တကယ္ေတာ့ အဲဒီပစၥည္းေတြက ဂ်ပန္နိုင္ငံက ဘယ္ျမိဳ႔က ဆူပါမားကတ္ေတြမွာမဆို ရွိေပမယ့္ ဂ်ပန္လိုအေခၚအေ၀ၚမသိလို႔သာ မေတြ႔တာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေရာက္တဲ့ေနရာမွာ ၀ယ္လို႔ရေအာင္ ပစၥည္းေလးေတြပါ ဓါတ္ပံုရိုက္ျပီး တင္ေပးလိုက္တယ္။



ဒီပံုက ဘယ္ဘက္က ဗူးေလး သံုးဗူးက ဒံေပါက္ထမင္းကို ေဆးဆိုးတဲ့ပစၥည္းေလးေတြပါ။ ကိတ္မုန္႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြေရာင္းတဲ့ ေကာင္တာဘက္မွာ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ေခ်ာ့ကလက္မႈန္႔၊ သစ္သီးေျခာက္ထုတ္ စတာေတြနဲ႔အတူ ေတြ႔ရတတ္တယ္။

အေပၚပံုက ေဘးက ၀ါ၀ါ ပုလင္းေလးကေတာ့ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္ (シナモン) cinnamon လို႔ေခၚတယ္။ ေအာက္ပံုက ကလေ၀းရြက္ (ローレル)ပါ။ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္နဲ႔ ကလေ၀းရြက္ ကို ကာေရး (カレー)ႏွင့္ပတ္သက္ျပီး ေရာင္းတဲ့ အမႈန္႔ေတြနားမွာ ေတြ႔လိမ့္မယ္။


ေထာပတ္-
ေထာပတ္ကေတာ့ အမ်ိဳးမ်ိဳး ရွိပါတယ္။ ကိုယ္ၾကိဳက္တဲ့ အမ်ိဳးအစားကို ယူသံုးပါ။ လသာည သံုးတာကေတာ့ ေအာက္က ေထာပတ္ကို ၀ယ္သံုးခဲ့တယ္ (အခဲေသးေသးေလးေတြ ၈-ခု ပါတယ္။ ၂-ခုေလာက္ကို ဒံေပါက္ထဲထည့္ရင္ ရျပီ။)

ဒါကေတာ့ ဒိန္ခ်ဥ္ဗူး ၄၅၀-ဂရမ္ပါတယ္။ လသာညေတာ့ အကုန္ထည့္လိုက္တာပဲ..။

ေနာက္ျပီး ထပ္၀ယ္ဖို႔ လိုတဲ့ သီဟိုေစ့၊ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ ပဲစိမ္းေစ့ေတြကို ယမ္းတစ္ရာဆိုင္ သို႔မဟုတ္ အေပၚက စတိုးဆိုင္ေတြမွာပဲ နည္းနည္းစီ ၀ယ္လို႔ရတယ္။

အဓိက လိုအပ္တဲ့ ဆန္ ကိုေတာ့ ကုလားဆိုင္မွာ ၀ယ္လို႔ရမယ္ထင္တယ္။ ေနာက္ဆံုးမရရင္ေတာ့ ကိုယ့္ရွိတဲ့ ဆန္နဲ႔ လုပ္ၾကည့္ေပါ့ေနာ္။ ၾကက္သားကလည္း ဘရာဇီးၾကက္ (ျမန္မာၾကက္လိုပဲ စားရတာ ခ်ိဳလို႔ေလ) တစ္ေကာင္ေလာက္ဆို ရမယ္ထင္တယ္။

လုပ္နည္း..
တကယ္ေတာ့ လုပ္နည္းကေတာ့ သူမ်ားလုပ္တာေတြ ေလွ်ာက္ဖတ္ျပီး ကိုယ့္မွာရွိတဲ့ပစၥည္းရယ္၊ ကိုယ္နားလည္သလို လိုက္လုပ္လိုက္တာပါ။ အာလံုးလည္း ဒီနည္းကို သေဘာက်ရင္ လုပ္ၾကည့္ေနာ္။

၁) ဆန္ကို ေရ နာရီ၀က္ စိမ္ျပီး ေပါင္းအိုး (Rice cooker)မွာ ဆန္ရယ္၊ ေထာပတ္ခဲရယ္၊ ဒိန္ခ်ဥ္ရယ္၊ ဆားအနည္းငယ္ကို ေရာထည့္ျပီး ခလုပ္ႏွိပ္ခ်က္လိုက္တယ္။ ေရကိုေတာ့ ပံုမွန္ထက္ လက္တလံုးစာ ေလ်ာ့ထည့္တယ္။ ထမင္းမာတာ ကိစၥမရွိေပမယ့္ ေပ်ာ့သြားရင္ အဆင္မေျပလို႔ေလ။ (ထမင္းကို အေရာင္ဆိုးရင္ ေရျဖန္းဦးမွာ ဆိုေတာ့ အခုခ်က္တာ ထမင္းမာထားမွ ေနာက္ဆံုးမွာ အေနေတာ္ျဖစ္သြားမွာ) ထမင္းပြက္ခ်ိန္ေလာက္မွာ ေထာပတ္ခဲ ေက်ေအာင္ ေယာင္းမနဲ႔၂ ခါေလာက္ ေမႊေပးလိုက္တယ္။

၂) ထမင္းခ်က္တုန္းကို ၾကက္သြန္နီ ဥၾကီး ၃ လံုးေလာက္ကို မီးဖိုေပၚမွာ ႏြမ္းတဲ့အထိ (အညိဳေရာင္ ရတဲ့အထိ ေၾကာ္လိုက္တယ္)။ ျပီးရင္ ဆယ္ထားျပီး ၾကက္သြန္နီေၾကာ္နဲ႔ ဟင္းခတ္မဆလာေတြျဖစ္တဲ့ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္မႈန္႔၊ ကလေ၀းရြက္၊ သစ္သီးေျခာက္၊ ပဲစိမ္းေစ့ စတာေတြကို သမေအာင္ ေမႊထားလိုက္တယ္။ (ဒီကတဲက ဒံေပါက္နံ႔ ထြက္ေနျပီ း))

၃) ၾကက္သားကို တံုးတစ္ျပီး ငံျပာရည္၊ ဆား၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ(ၾကိတ္ထားတယ္)၊ သၾကားနည္းနည္းနဲ႔ ခါတိုင္းၾကက္သားခ်က္သလို လံုးခ်က္ခ်က္လိုက္တယ္။ ၾကက္သားက ႏႈးလာျပီး ဆီျပန္ေမႊးလာတဲ့အခါ ခ်လိုက္တယ္။

၄) ထမင္းအိုး က်က္တဲ့အခါ ေပါင္းအိုးလိုက္ ဇလံုအၾကီးၾကီးထဲကို ေမွာက္ျပီး သြန္လိုက္တယ္။ ခရင္းေလးနဲ႔ အသာေလးဆြထားလိုက္ပါ။

၅) ထမင္းေဆးဆိုးဖို႔အတြက္ ေဆးမႈန္႔ေလးေတြကို ေရနည္းနည္းနဲ႔ ေဖ်ာ္ထားလိုက္တယ္။ အနီတခြက္၊ အ၀ါတခြက္၊ အစိမ္းတခြက္ သံုးခြက္ေပါ့။ (ပထမဆံုးလုပ္တုန္းက ေရမ်ားျပီး အမႈန္႔နည္းသြားလို႔ အေရာင္ သိပ္မရလိုက္ဖူး း))

၅) ျပီးရင္ ထမင္းသံုးပံုတစ္ပံုေလာက္ျပန္ယူျပီး ထမင္းေပါင္းအိုးထဲမွာ ျပန္ျဖန့္ထည့္ပါ။ ျပီးရင္ ထမင္းေပၚကို အနီေရာင္ ေဆးေလးကို ဟိုတကြက္ဒီတကြက္ နည္းနည္းစီ ဖ်န္းလိုက္တယ္။ ေနာက္ အစိမ္းေရာင္နဲ႔ အ၀ါေရာင္ကိုလည္း အဲလိုပဲ ဟိုတကြက္ ဒီတကြက္ မထပ္ေအာင္ လိုက္ဖ်န္းတယ္။

၆) ျပီးရင္ အဲဒီအေပၚကို ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ဟင္းခတ္အဆာပလာေတြ ေရာထားတဲ့ ဇလံုထဲကေန ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ သံုးပံုပံုျပီး တစ္ပံုကို ဇြန္းနဲ႔ လိုက္ျဖန္႔လိုက္တယ္။ ၾကက္သားဟင္း သံုးပံုတစ္ပံုကို ျဖန္႔ထည့္တယ္။

ရ) ျပီးရင္ အေပၚက ထမင္းေနာက္သံုးပံုတစ္ပံုကို ယူျပီး ထပ္ျဖန္႔တယ္။ အနီ၊ အ၀ါ၊ အစိမ္း ကိုလည္း အေပၚကအတိုင္း လိုက္ျဖန္းတယ္။

၈) အေပၚကေန ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ ေနာက္သံုးပံုတစ္ပံု ကို ယူျပီး ဇြန္းနဲ႔ လိုက္ျဖန္႔တယ္။ ၾကက္သားဟင္း သံုးပံုတစ္ပံုကို ျဖန္႔ထည့္တယ္။

၉) ေနာက္ထပ္ က်န္ထမင္းနဲ႔ ဟင္းေတြကိုလည္း အေပၚကအတိုင္း ထမင္းတထပ္၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ တထပ္၊ ၾကက္သားဟင္းတထပ္ ဆိုတဲ့ ပံုစံနဲ႔ လိုက္ထည့္လိုက္ပါ။

၁၀) ျပီးရင္ ေပါင္းအိုးထဲ ထည့္၊ cook ခလုပ္ႏွိပ္၊ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ထားလိုက္တယ္။ ၁၅ မိနစ္ျပည့္ေတာ့ warm ခလုပ္ေျပာင္းႏွိပ္ျပီး ထားလိုက္ပါ။ စားလို႔ရပါျပီ း)))

အအီေျပ အခ်ဥ္အတြက္ေတာ့ အဲဒီေန႔က သရက္ခ်ဥ္ ၀ယ္လို႔ရတာနဲ႔ သုတ္ျဖစ္သြားတယ္။ ေနာက္ျပီးေတာ့ အိစံက သခြားသီးနဲ႔ အခ်ဥ္သုတ္လုပ္ေပးပါတယ္။ ဒီတခါ ခ်က္တာ အဆင္ေျပသြားေတာ့ ေတာ္ေတာ္စားေကာင္းတယ္။ မအီလည္း မအီဘူး။ ကဲ အားလံုး ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ၾကေနာ္။

မအားတဲ့ၾကားကပဲ မျဖစ္မေန လာေရာက္ျပီး အားေပးသြားတဲ့ သူငယ္ခ်င္း ႏွစ္ေယာက္ကို အရမ္းကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္..။ ေပ်ာ္စရာလည္း ေကာင္းတဲ့ တကယ့္ကို အမွတ္တရ ေန႔ တစ္ေန႔ပါ။

လသာည ေလွ်ာက္ခ်က္တာ ျဖစ္ပါတယ္။

Wednesday, August 4, 2010

နားလည္ေပးပါ ပိတ္သတ္ၾကီးရယ္



ဟာ.. တူးသြားျပန္ျပီ ပဲအိုး |(!!)/...။ ကဗ်ာဆရာ မိဆိုးေလး ၾကားရင္ ငါေတာ့ ခက္ေတာ့မယ္..။

၈ လပိုင္း ၄ ရက္
ပဲအိုးေလး တူးခဲ့..

နားလည္ေပးပါ ပိတ္သတ္ၾကီးရယ္..
ကၽြန္ေတာ္ ဒီေလာက္ပဲ ျခစ္တဲ့ဟာကို... (ဟိ..ဟိ)


ေဟ့..
မင္းက ဘာကို အထင္ၾကီးတာလဲ..
မင္းက ဘာကို မက္ေမာတာလဲ..
မၾကားခ်င္လည္း နားပိတ္ထားလိုက္..
ငါ့လို ေကာင္က ဆက္တူးမွာပဲ..။ (စိုင္းစိုင္း လသာညကြ)

ေတာင္းပန္တယ္ကြာ ေတာင္းပန္တယ္ကြာ..
တေလာကလံုးကို တူးခါးေနတာပဲ “(ဓ-ဓ)”

လသာည တူးသည္.. း)))))
(၂၀၁၀. ၈ လပိုင္း ၄ ရက္ မနက္ ၉နာရီ)
ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေန ေသခဲတဲ့ ..။

Saturday, June 26, 2010

ဟီရိုရွီးမားနဲ႔ အိုင္စတိုင္း

နာမည္ၾကီး ရူပေဗဒ ပညာရွင္ အိုင္စတိုင္းက သူမေသခင္ ၅လအလိုမွာ “ကၽြန္ေတာ့္ဘ၀ရဲ့ အၾကီးမားဆံုးေသာ မဟာအမွားက သမၼတ ရုစဗဲ့ကို ေပးတဲ့စာမွာ လက္မွတ္ထိုးမိသြားတာပါပဲဗ်ာ” လို႔ ေၾကေၾကကဲြကဲြ ေျပာသြားခဲ့တယ္။

သူေၾကကဲြေနခဲ့တာကေတာ့ သူဟာ လူသားေတြအတြက္ အက်ိဳးျပဳ ရူပေဗဒ သီအိုရီေတြကို တီထြင့္ခဲ့သူ၊ စစ္ကို မလိုလားသူလို႔ သူ႔ကိုယ္သူ သတ္မွတ္ထားေပမယ့္၊ လူသတ္လက္နက္ အနုျမဴဗံုးကို တီထြင္ရာမွာလည္း သူဟာ ပါ၀င္ပတ္သက္ေနခဲ့လို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

အိုင္စတိုင္းဟာ E=mc2ဆိုတဲ့ Relativity Theory ကို ေလ့လာသိရွိခဲ့ျပီးေနာက္ ေသးငယ္တဲ့အရာေတြကေန ၾကီးမားတဲ့ စြမ္းအင္ေတြကို ရရွိနိုင္တယ္ဆိုတာကို သတိထားမိခဲ့တယ္။
ဒုတိယကမာၻစစ္အတြင္း ေန႔တေန႔မွာ သူ႔ဆီကို သူလိုရူပေဗဒ ပညာရွင္ျဖစ္တဲ့ Leo Szilard ေရာက္လာခဲ့တယ္။ အဲဒါဟာ ကမာၻကို တုန္လႈပ္ေျခာက္ျခားသြားေစမယ့္ ဟီရိုရွီးမားနဲ႔ နာဂဆဂီကို ျပာက်ေစခဲ့တဲ့ အနုျမဴဗံုးတစ္ခုကို တီထြင္ဖို႔ အစပဲ ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ Leo Szilardနဲ႔ အိုင္စတိုင္းတို႔ဟာ မလူးမလြန္႔သာတဲ့ အေျခအေနမ်ားအရ အေရးေပၚဗံုးတစ္ခုကို တီထြင့္ေပးရဖို႔ ျဖစ္လာခဲ့လို႔ပါ။

ဓါတ္ပံုထဲကအတိုင္း အိုင္စတိုင္းနဲ႔ ႏွစ္ဦးသား ေဆြးေႏြးတိုင္ပင္ျပီးေတာ့ သမၼတ ရူစဗဲ့ဆီ အနုျမဴဗံုးတီထြင္ေပးနိုင္ေၾကာင္း စာေရးၾကတယ္။ ေရးတာက Szilardျဖစ္ေပမယ့္ အိုင္စတိုင္းက လက္မွတ္ထိုးေပးခဲ့တယ္..။ ေအာက္က ပံုက စာကေတာ့ အိုင္စတိုင္းရဲ့ လက္မွတ္နဲ႔ စာပါ။
အဲဒီေနာက္ ဗံုးတီထြင္ဖို႔ ေဖာ္ျမဴလာကို အိုင္စတိုင္းက ၂ရက္နဲ႔ အျပီးေရးသားခဲ့တယ္။ ဗံုးရဲ့ ေပါက္ကဲြအားအျပင္ ဓါတ္ေငြ႔အဆိပ္ေတြ ဘယ္လိုပ်ံႏွံနိုင္ေၾကာင္းကိုပါ သတိေပးေျပာဆိုတဲ့ အိုင္စတိုင္းကို က်န္သူေတြက ေနာက္ပိုင္း မယံုၾကည္တာမို႔ ဗံုးတီထြင္တဲ့ ထိပ္တန္းလ်ိဳ၀ွက္အဖဲြ႔ထဲကေန ဖယ္ရွားခဲ့တယ္လို႔လည္း ဆိုၾကတယ္။


အဲဒီေနာက္ေတာ့ အေပၚက ပံုထဲကအတိုင္း စစ္ေရးေခါင္းေဆာင္ေတြ အနုျမဴဗံုးကိစၥေတြကို လ်ိဳ၀ွက္ေဆြးေႏြးခဲ့ၾကတယ္။ ပထမေတာ့ ဂ်ာမဏီကို စမ္းသပ္ဗံုးၾကဲဖို႔ ျဖစ္ေပမယ့္ ေနာက္ဆံုးမွာ ဂ်ပန္မွာ ၾကဲဖို႔ ျဖစ္လာခဲ့တယ္။


ဂ်ပန္မွာ ဗံုးၾကဲဖို႔ျမိဳ႔ေတြကို ေရြးၾကတဲ့အခါ က်ိဳတို၊ နိဂတ၊ ရာမဂုခ်ိ၊ ခုမမိုတို၊ ဖူကူအိုကာ၊ နာဂိုယာ၊ ယိုကိုဟားမား၊ တိုက်ိဳေဘး စတဲ့ ျမိဳ႔ေပါင္းမ်ားစြာ ေရြးခဲ့ေပမယ့္ ေနာက္ဆံုးေတာ့ ဟီရိုရွီးမားနဲ႔ နာဂဆကီကို ၾကဲျဖစ္ခဲ့တယ္။
အဲဒီျမိဳ႔ေတြကို ၾကဲျဖစ္သြားရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းမ်ားစြာထဲမွာ အဲဒီအခ်ိန္ ရာသီဥတု သာယာေနခဲ့တဲ့အခ်က္လည္းပါ၀င္ခဲ့တယ္။ ဒါဟာ ၎ျမိဳ႔သူျမိဳ႔သားေတြ ရဲ့ အသက္ေတြ မိနစ္ပိုင္းအတြင္း ျပာက်ေစေအာင္ ကံဆိုးခဲ့တာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
၁၉၄၅ ၾသဂုတ္လ ၆ ရက္ေန႔ ဗံုးမၾကဲခင္ ဟီရိုးရွီးမားျမိဳ႔က ေနေရာင္ရဲ့အလင္းေအာက္မွာ သာယာေနခဲ့တယ္။ ပံုကို ပံုေဖာ္ျပသရရင္ အေပၚက ပံုအတိုင္း ရွိေနခဲ့တယ္..ဗံုးၾကဲျပီးျပီးခ်င္းက ခဏေလးက ဟီရိုးရွီးမား ျမိဳ႔သူျမိဳ႔သားေတြရဲ့ ကံဆိုးမူ.ကေတာ့ တကယ့္ကို ျပာအတိ.။
ဗံုးရဲ့ ေပါက္ကဲြအပူခ်ိန္က 7200 ကေန 1000 ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ေတာင္ ရွိတယ္။ ဗံုးၾကဲျပီးျပီးခ်င္း ျမိဳ႔တ၀က္ေက်ာ္ေက်ာ္က လူေတြ ပဲြခ်င္းျပီး ေသဆံုးသြားတယ္။
ေနာက္ပိုင္းမွာလည္း ဓါတ္ေငြ႔အဆိပ္သင့္ျပီး ေသဆံုးသူ၊ ဗံုးဒဏ္ရာေၾကာင့္ ေသဆံုးသူမ်ားေတြနဲ႔ ဗံုးၾကဲျပီးေနာက္ႏွစ္လအတြင္း တစ္သိန္းေျခာက္ေသာင္းေက်ာ္ရွိခဲ့တယ္။ ကေလးေတြလည္း ပါတာေပါ့...။ မိခင္တစ္ဦးက သူ႔ကေလးကို မီးေလာင္ျပင္မွာ လိုက္ရွာခ်ိန္မွာ သူ႔ကေလးရဲ့ေခါင္းကို ေရဘ၀ဲတစ္ေကာင္လို႔ အပိုင္းပိုင္းအစိတ္စိတ္ေတြ႔ရတယ္ဆိုတဲ့ ရင္ကဲြစရာ အျဖစ္အပ်က္ေတြကလည္း မနည္းပါဘူး..။

ဘယ္သူေတြက ဘာေၾကာင့္ အနုျမဴဗံုးကို တီထြင္ရသလဲ၊ ဘာေၾကာင့္ ဂ်ပန္ဟာ ဗံုးၾကဲခံရသလဲ။ ဘယ္သူက ဗံုးၾကဲဖို႔ အမိန္႔ခ်သလဲ၊ ဘယ္လိုအက်ိဳးဆက္ေတြရသလဲ..ဆိုတဲ့ အေၾကာင္းေတြကို စစ္အတြင္းက အနုျမဴဗံုးဒဏ္ခံရတဲ့ ဟီရိုရွီးမားျမိဳ႔က ျပတိုက္မွာ အမ်ားၾကီး ေရးသားျပသထားတယ္။

ဂ်ပန္ေရာက္ကတဲက အဲဒီေနရာကိုေတာ့ မျဖစ္ျဖစ္ေအာင္ သြားေလ့လာခ်င္တဲ့ ဆႏၵတစ္ခု အျမဲရွိခဲ့ေပမယ့္ မေရာက္ျဖစ္ခဲ့ဘူး။ ျပီးခဲ့တဲ့ အပတ္ကေတာ့ ကိစၥတစ္ခုနဲ႔ အဲဒီျမိဳ႔ကို ေရာက္တုန္း ျပတိုက္ကို ေရာက္ေအာင္သြားခဲ့ပါတယ္။

ျပတိုက္က ဓါတ္ပံုေတြက ျမင္ရသူကို ေၾကာက္စရာ ေၾကကဲံြ၀မ္းနည္းစရာေတြနဲ႔ ျပည့္ေနခဲ့တယ္..။ ဓါတ္ပံုေတြၾကည့္ျပီး ႏွလံုးကမေကာင္းေတာ့ မ်က္ရည္က အလဲြတကူ၀ဲလာတာမို႔ ျမန္ျမန္ျပန္ထြက္ခဲ့တယ္။ လက္ႏွစ္ေခ်ာင္းကေတာ့ ဓါတ္ပံုရိုက္တိုင္း ေထာင္ေနက် အက်င့္ပါေနလို႔ ျဖဳတ္မရခဲ့ဘူး း)

ဒါက အသက္ႏွစ္ႏွစ္အရြယ္မွာ အနုျမဴဗံုးဒဏ္ေၾကာင့္ အဆိပ္သင့္ခဲ့ရတဲ့ Sadakoဆို႔တဲ့ ကေလးငယ္မေလးက ေက်ာင္းတက္ရင္း ေသဆံုးသြားေတာ့ သူ႔သူငယ္ခ်င္းေတြက အမွတ္တရ စိုက္ထူခဲ့တဲ့ ေက်ာက္တိုင္ျဖစ္ပါတယ္။

ဆာဆကိ ဆဒါ့ကိုကို ၁၉၄၃ မွာ ေမြးျပီး ၁၉၄၅ (သူမ အသက္ ႏွစ္ႏွစ္မွာ) အနုျမဳအဆိပ္သင့္သြားတယ္။ ဒါေပမယ့္ အရိပ္လကၡဏာ မျပေတာ့ မသိခဲ့ရဘူး။ ၁၉၅၄မွာ ၾသဂုတ္လ ေနာက္ပိုင္းမွ အဆိပ္သင့္တဲ့ ေရာဂါလကၡဏာက စျပတယ္။ ၁၉၅၅ မွာ ေသဆံုးသြားတယ္..။ ေသေတာ့ အသက္ ၁၂ႏွစ္။ မူလတန္း-ေျခာက္တန္းေက်ာင္းသူ ေပါ့ေနာ္။ (ဂ်ပန္က မူလတန္းက ေျခာက္တန္းအထိ ရွိတယ္ )

ဆဒါ့ကိုေလး ေဆးရံုတက္ေနခ်ိန္ေတြမွာ သူ႔မေရာဂါျမန္ျမန္သက္သာ ျမန္ျမန္ေနေကာင္းလာဖို႔ စကၠဴ ၾကိဳးၾကာဌက္ေပါင္းမ်ားစြာ သူကိုယ္တိုင္ ခ်ိဳးျပီး ဆုေတာင္းခဲ့ရွာပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေနာက္၅လအၾကာ ေဆးရံုေပၚမွာပဲ သူမ ေသဆံုးသြားခဲ့တယ္။ေက်ာက္တိုင္အတြက္ ဂ်ပန္တနိုင္ငံလံုးက အေျခခံပညာေက်ာင္းေပါင္း ၃၂၀၀ က ကေလးေတြက ထည့္လွဴျပီး ေဆာက္ခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ေနာင္ ဒီလိုအျဖစ္မ်ိဳးေတြ မေတြ႔ၾကံဳရပဲ ျငိမ္းခ်မ္းတဲ့ ကမာၻေလးတစ္ခုတည္ေဆာက္ၾကပါစို႔လို႔ ကေလးေတြက ေရးသားခဲ့ၾကတယ္။ေနာက္ပိုင္းေတာ့ Sadako အပါအ၀င္ ေသဆံုးသြားတဲ့ ကေလးငယ္အားလံုးကို ရည္စူးတဲ့ Children's Peace Monument အျဖစ္ သတ္မွတ္ စိုက္ထူခဲ့တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။


ေသဆံုးသြားတဲ့ ဆဒါကိုနဲ႔တကြ အားလံုးအတြက္ ေအးခ်မ္းတဲ့ ဘ၀ကို ရရွိေစဖို႔ စကၠဴ ၾကိဳးၾကာဌက္ေပါင္း တစ္ေထာင္ေက်ာ္ ခ်ိဳးျပီး အမွတ္တရ ဆုေတာင္းၾကတယ္။ သူတို႔အားလံုး ဆင္းရဲဒုကၡအေပါင္းကေန လြတ္ေျမာက္ ျငိမ္းခ်မ္းပါေစ.. လူသားအားလံုး ျငိမ္းခ်မ္းပါေစ..

ပန္းကေလးတိုင္း လန္းပါေစ.......

ဟီရိုရွီးမား အမွတ္တရပါ...။ (အနုျမဴပံုနဲ႔ အိုင္စတိုင္းပံုစသည္တို႔ကို ျပတိုက္ကေန ကိုယ္တိုင္ရိုက္ယူခဲ့ပါတယ္။ ဓါတ္ပံုေပၚကို ကလစ္ႏွိပ္လို႔ အၾကီးခ်ဲ႔ၾကည့္လို႔ ရပါတယ္)
လသာည ျဖစ္ပါတယ္။

Wednesday, June 23, 2010

အိုခအဲရီ

ဒီေန႔ ခရီးထြက္ေနတဲ့ ညီမေလးမ်ား ျပန္လာတဲ့အတြက္ ၾကိဳဆိုခ်က္ျပဳတ္ေနတာေလးျပမလို႔... (うそ! ) kenyit


ဘာေတြခ်က္ေနလဲ ျမင္ရတယ္ဟုတ္ ။ လာစားပါလား ?

သူငယ္ခ်င္းကလာခ်က္ေပးတာ ..။ လသာညက ေမႊေပးတာေလ..လက္ရာပါေအာင္..jelir
ဘာေတြလည္း သိခ်င္ရင္လာစားေနာ္.။ ဧည့္သည့္ေမွ်ာ္ေန၏...။minumlove
အိုခအဲရီနာဆိုင္း...။menari

Sunday, April 11, 2010

ဟာနမိ-ခ်ယ္ရီ

မေန႔က ခ်ယ္ရီေတြ မေၾကြခင္ ပန္းၾကည့္ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ ရံုးပိတ္ရက္၊ ေက်ာင္းပိတ္ရက္ျဖစ္လို႔ ပန္းၾကည့္လာသူေတြ မ်ားတာေၾကာင့္ ပန္းျခံထဲ၀င္ျပီး ပန္းၾကည့္ရဖို႔အတြက္ ကားတန္းရွည္ၾကီးနဲ႔ ကားေပၚမွာ တစ္နာရီေလာက္ရပ္ေစာင့္ခဲ့ရတယ္။ ပန္းေတြကလည္း တကယ္လည္း လွတာမို႔ ေစာင့္ရက်ိဳးနပ္တယ္ ေျပာရပါမယ္။ အမွတ္တရ..ပါပဲ..။
ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြက ဆာကုရလို႔ ေခၚတဲ့ ခ်ယ္ရီ.ပန္းဟာ Heian Period (794–1191)မွာ တရုတ္ျပည္ကေနျပီးယူလာစုိက္ပ်ိဳးခဲ့တဲ့ပန္းျဖစ္ပါတယ္။လွပတဲ့ပန္းမို႔ ေတာ္၀င္ပန္းလိုမ်ိဳး ဘုရင္နန္းေတာ္ထဲမွာ စိုက္ပ်ိဳးထားခဲ့ျပီး ဆာကုရပြင့္ခ်ိန္တိုင္းမွာ ဘုရင္က ဆာကုရပန္းေလးေတြကို ၾကည့္ဖို႔႕ ထြက္ပါတယ္။ ဒီအခ်ိန္မွာ စာဆိုေတာ္ေတြ၊ ပန္းခ်ီဆရာေတြက ဆာကုရအေၾကာင္းကို ဖဲြ႔ႏဲြ႔ေရးခ်ယ္ျပီး ဘုရင္ကို တင္ဆက္ရေအာင္ ျမင့္ျမတ္တဲ့ နန္းဆန္တဲ့ ပန္းေလးလည္း ျဖစ္ခဲ့တယ္။ေနာက္ပိုင္း အရပ္ထဲမွာပါ အေလးအျမတ္ထား တယုတယ စိုက္ပ်ိဳးလာခဲ့ၾကျပီး ေနရာအႏွံမွာ ဆာကုရပန္းၾကည့္ပဲြ (hanami) ကို ျပဳလုပ္လာခဲ့ၾကပါတယ္။ဆာကုရပန္းဟာ ဂ်ပန္နိုင္ငံမွာ တခ်ိန္တည္းပြင့္တာေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ဂ်ပန္နိုင္ငံေတာင္ဖ်ား အိုကီနာ၀ါမွာ Januaryမွာ စတင္ပြင့္ျပီး တျဖည္းျဖည္း က်ိဳတို၊ ေနာက္ တိုက်ိဳစသည္ျဖင့္ တေရႊေရြ႔ ပြင့္သြားတာျဖစ္ပါတယ္.။
တိုက်ိဳမွာ March လကုန္ April လဆန္းမွာ အျပီးပြင္ျပီး တေျဖးေျဖး ဂ်ပန္နိုင္ငံ ေျမာက္ဖ်ားကို ပြင့္သြားပါလိုက္တာ ေျမာက္ဖ်ားပိုင္း Hokkaido ကေတာ့ ဧျပီလ အကုန္က်ေလာက္ကို ေရာက္သြားပါတယ္။ ပန္းပြင့္ခ်ိန္ဆိုရင္ ဂ်ပန္သတင္းဌာနေတြက မိုးေလ၀သသတင္းနဲ႔အတူ ပန္းသတင္းကို ေၾကျငာေလ့ ရွိပါတယ္။

ကၽြန္မ လက္ရွိေနတဲ့ အိုခရာမမွွာေတာ့ ျပီးခဲ့တဲ့တပတ္အတြင္း ပြင့္သြားျပီး ဒီေန႔မနက္ေစာေစာရြာတဲ့ မိုးနဲ႔အတူ ေၾကြက်သြားတာကို စိတ္မေကာင္းစြာ ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒီလို “ခဏေလးပြင္ျပီး ခဏေလး ေၾကြက်သြားတဲ့ပန္း”ေလးျဖစ္လို႔ “တိုေတာင္းတဲ့ လူ႔ဘ၀”နဲ႔ ႏွိဳင္းယွဥ္ျပီး သံေ၀ဂၤယူၾကတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ပြင့္ခ်ိန္ေတာ့ သူတို႔တာ၀န္ကို သူတို႔ယူေနသလို အစြမ္းကုန္လွပစြာ ပြင့္ၾကတယ္။ လူေတြဟာလည္း တိုေတာင္းတဲ့ ဘ၀ေလးကို ကုိယ့္တာ၀န္ကိုယ္ယူျပီး ေပ်ာ္ရြင္စြာ အခ်ိန္ကုန္သင့္တယ္လို႔ ဘာသာေရးစာအုပ္ေတြမွာ ဆာကုရပန္းနဲ႔ ႏွိဳင္းယွဥ္ ဆံုးမၾကတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
စစ္အတြင္းကဆို ခ်ယ္ရီပန္းဟာ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြရဲ့ မ်ိဳးခ်စ္စိတ္ကို လံႈေဆာ္ေပးတဲ့အရာတစ္ခုျဖစ္ခဲ့တယ္။ စစ္ထဲကို ၀င္ေရာက္ဖို႔ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေရးစိတ္ကို လံႈ႔ေဆာ္တိုင္း ခ်ယ္ရီဟာ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးကို ကိုယ္စားျပဳတဲ့ပန္းအျဖစ္ လံႈေဆာ္ခဲ့ၾကတယ္။ ဒီႏွစ္ခ်ယ္ရီပြင့္သလို ေနာက္ႏွစ္ခ်ယ္ရီလွပစြာပြင့္နိုင္ေနသ၍ ဂ်ပန္ဟာ အဓြန္ရွည္မယ္လို႔ ယံုၾကည္တယ္။ ခ်ယ္ရီလွလွပပပြင့္တာဟာ ဂ်ပန္ေတြ တိုးတက္ဖို႔ လကၡဏာ၊ လွပစြာ မပြင့္နိုင္တာဟာ ဆုတ္ယုတ္တဲ့လကၡဏာျဖစ္တယ္ စသည္ျဖင့္ ဂ်ပန္နဲ႔ ခ်ယ္ရီ တထပ္တည္းျဖစ္ေအာင္ ခ်စ္ခဲ့ၾကတယ္လို႔ ဆိုတယ္။ေနာက္ျပီး ခ်ယ္ရီပန္းကို ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြက အရမ္းႏွစ္သက္တန္ဖိုးထားရတဲ့ ေနာက္တခ်က္ကေတာ့ ဆာကုရပြင့္ခ်ိန္မွာ မိသားစုလိုက္ ခ်ယ္ရီပန္းေတြေအာက္မွာ အနားယူလို႔ စိတ္ဓါတ္ခြန္အားကို ရယူနိုင္လို႔ လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဆာကုရပြင့္ျပီးခ်ိန္ဟာ ေက်ာင္းသားေတြဆို စာသင္ႏွစ္အသစ္ကို စတင္ရေတာ့မယ္။ အလုပ္သမားေတြ၊ ရံုး၀န္ထမ္းေတြကလည္း ေနရာအကူးအေျပာင္းေတြနဲ႔ အလုပ္ေတြရႈပ္ေတာ့မယ္။ ဒီလိုနဲ႔ တစ္ႏွစ္စာ အလုပ္ေတြအတြက္ ခ်ယ္ရီပန္းကေန အားသစ္ယူတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ခ်ယ္ရီပန္းရဲ့အထိမ္းအမွတ္အေနနဲ႔ ဂ်ပန္ပိုက္ဆံ ယမ္းတစ္ရာေစ့မွာ ခ်ယ္ရီပန္းပံုတင္ထားပါတယ္။
ခ်ယ္ရီပန္းဟာ အလွသက္သက္တင္မဟုတ္ပါဘူး။ သူ႔ရဲ့ အရြက္နဲ႔ ပြင့္ဖတ္ေတြဟာလည္း အသံုး၀င္ပါတယ္။ အရြက္ကို မုန္႔ဖက္ထုပ္လိုမ်ိဳး ထုပ္ျပီး( sakuramochi) စားၾကသလို၊ အပြင့္ကို ဆားနဲ႔အခ်ဥ္ထည္ျပီး စားၾကတယ္။ ဘီစကစ္ထဲမွာ အန႔ံထည့္ဖို႔ သံုးၾကပါတယ္။ ေနာက္ျပီး Oshima လို႔ေခၚတဲ့ ခ်ယ္ရီပန္းရဲ့ ပြင့္ဖတ္ေတြဟာပို ႏႈးညံ့လို႔ လက္ဖက္ေျခာက္လိုမ်ိဳး အေျခာက္ခံျပီး မဂၤလာပဲြေတြမွာ ေရေႏြးၾကမ္းလိုမ်ိဳးေသာက္တတ္ၾကတယ္။ ဒါေပမယ့္ ခ်ယ္ရီကို အမ်ားၾကီးမစားမိ၊ မေသာက္သင့္ဖူးလို႔ သတိေပးထားတာလည္း ေတြ႔ရပါတယ္။


ဂ်ပန္သတိုးသားနဲ႔ သတိုးသမီးကလည္း ခ်ယ္ရီပန္းၾကည့္ရင္း.
သူတို႔ေလးေတြကလည္း အားက်မခံေပါ့... း)ကၽြန္မလည္း အားက်မခံ ဘေလာ့ဂါ ညီမေလးတစ္ေယာက္အတူ.... ;))

ဒါကေတာ့ အိုခရာမ ေမာင္ႏွမမ်ားႏွင့္ ဂ်ပန္မိတ္ေဆြ အာစမိ စံ..တို႔နဲ႔အတူ ပါ။

ခ်ယ္ရီေတြကို ၾကည့္လို႔ ခ်ယ္ရီအေၾကာင္းကို ေရးခ်ေနရင္းက ကၽြန္မ ျမန္မာျပည္က ပိေတာက္ကို အရမ္းကို လြမ္းေနမိပါတယ္..။ အခုေလာက္ဆို ျမန္မာျပည္မွာ သၾကၤန္သီခ်င္းေတြနဲ႔အတူ ပိေတာက္နံေတြ သင္းေနေရာေပါ့..။ အေျခအေနအရ ျမန္မာျပည္ရဲ့အေ၀းမွာ ေရာက္ေနတဲ့ ကၽြန္မအတြက္ တစ္ပတ္ခံတဲ့ ပန္းခ်ယ္ရီထက္ တစ္ရက္ခံပန္း ပိေတာက္ကိုသာ ပိုျမတ္နိုးလို ပိုလြမ္းမိတာ မဆန္းေတာ့မဆန္းပါဘူးေနာ္..။

လသာည..